蒙古奶茶和新疆奶茶的区别?

蒙古奶茶和新疆奶茶都是北方地区的特色饮品，但风味和做法不同。蒙古奶茶用砖茶煮制，加入盐和黄油，口感咸香浓郁；新疆奶茶多用红茶或绿茶，加入牛奶、羊油或酥油，甜咸适中，带有香料味。

区别

蒙古奶茶：以砖茶为基础，煮时加大量盐和黄油，茶色深浓，味道咸香厚重。饮用时搭配炒米、奶豆腐等，适合寒冷天气暖身。制作简单，突出茶与奶的原始风味。

新疆奶茶：选用红茶或绿茶，加入牛奶、羊油或酥油，有时加丁香、肉桂等香料，味道香甜带咸。常与馕、点心搭配，口感更丰富，层次感强。制作稍复杂，香料使用较多。