冷冻室和冷藏室的区别?

冷冻室和冷藏室的主要区别在于温度和用途。冷冻室温度在零下18度以下，用于长期保存食物；冷藏室温度在0到5度之间，用于短期保鲜食物。

区别

冷冻室：温度极低，零下18度以下，能快速冻结食物中的水分，抑制细菌繁殖。适合存放肉类、冰淇淋等需要长期保存的食物，保质期可达3个月以上。冷冻后食物质地变硬，解冻后需要及时食用。

冷藏室：温度适中，0到5度之间，能减缓食物腐败速度，但无法完全停止细菌活动。适合存放蔬菜、水果、饮料等需要新鲜度的食物，保质期一般3到7天。食物保持柔软状态，随时可以取用。