麻辣烫跟米线有什么区别?

麻辣烫和米线都是热辣美食，但麻辣烫是多种食材煮在麻辣汤里，米线则是米制面条配汤底。麻辣烫汤底浓郁，食材丰富；米线口感顺滑，汤底清淡。

区别

麻辣烫：汤底以麻辣为主，加入大量香料熬制，食材种类超过10种，包括蔬菜、豆制品、肉类等，吃时现煮现拌，味道重，辣度可调。

米线：用大米制成，细长有嚼劲，汤底多为清淡的骨汤或酸汤，配料简单，如青菜、肉片、酸菜等，突出米香，辣味较轻。