新疆和田贡枣和御枣有什么区别呢?

时间:01-19人气:29作者:甜味橘猫

新疆和田贡枣和御枣都是优质红枣,但产地和品质不同。贡枣产自和田地区,果肉饱满甜度高;御枣多来自哈密或阿克苏,个头更大但甜度稍低。两者都适合养生,贡枣更适合直接食用,御枣更适合炖煮。

区别

和田贡枣:产自和田绿洲,日照时间长,果实较小但肉质紧实,甜度高达20度以上。表皮深红有光泽,核小肉厚,每100克含维生素C约500毫克。适合当零食或泡茶,口感软糯回甘。

御枣:主要来自哈密盆地,果实较大,直径可达3厘米,果肉稍松。甜度15度左右,带淡淡果香。每100克含铁量约3毫克,适合煲汤或做糕点,炖煮后汤色红亮。

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