时间:01-20人气:19作者:秋风凌凌过
蒙顶石花和蒙顶甘露都是四川蒙顶山的名茶,但外形和口感不同。蒙顶石花形似松针,色泽翠绿,汤色清澈,滋味鲜爽;蒙顶甘露则条索紧卷,白毫显露,汤色黄绿,滋味醇厚。两者均属绿茶,但制作工艺和采摘标准略有差异。
区别
蒙顶石花:采摘标准为一芽一叶初展,外形扁平挺直,形似松针,色泽墨绿油润。冲泡后汤色清亮,香气清高,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀整。因其形似石上之花,故名“石花”,适合喜欢清淡口感的茶友。每年产量约500公斤,采摘时间在清明前后。
蒙顶甘露:采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,外形紧卷成螺,白毫满披,色泽银绿隐翠。冲泡后汤色黄绿明亮,香气栗香浓郁,滋味醇厚甘爽,叶底柔软明亮。因茶味甘醇如露,故名“甘露”,适合偏爱浓郁滋味的茶客。年产量约1000公斤,采摘时间比石花晚3-5天。
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