莴苣跟贡菜的区别?

莴苣和贡菜都是常见的蔬菜，但外观和用途不同。莴苣叶片翠绿，口感脆嫩，常用来做沙拉或清炒。贡菜则像细长的干菜，泡发后变得爽脆，常用来凉拌或做配菜。

区别

莴苣：叶片宽大，颜色鲜亮，茎部粗壮，水分多，味道清淡。生吃或炒食皆可，适合做沙拉、三明治，也能煮汤。营养丰富，含维生素和膳食纤维，价格便宜，一年四季都能买到。

贡菜：干品呈深褐色，细长条状，泡发后恢复原状，口感爽脆。味道微咸，适合凉拌或配肉类，能增加菜肴的层次感。储存方便，可长期保存，但需要提前泡发。价格稍贵，多用于特色菜肴。