蘑菇跟口菇的区别?

蘑菇是广义的真菌类植物总称，包括各种可食用或不可食用的菌类；口菇特指市场上常见的白色食用菌，属于蘑菇的一种，也叫白蘑菇或洋蘑菇。

区别

蘑菇：种类繁多，形状、颜色、大小差异大，有的像伞状，有的呈块状，味道从清淡到浓郁都有，生长环境包括森林、草原、人工培养等，部分有毒不可食用。

口菇：外形多为白色圆盖，菌柄短粗，口感鲜嫩，味道温和，多在温室大棚人工种植，全年供应，常见于炒菜、汤品或烧烤，是家庭餐桌上的常客。