冒菜和麻辣烫有什么区别吗?

冒菜和麻辣烫都是热辣美食，但做法不同。冒菜是把各种食材煮好后再浇上汤汁，而麻辣烫是边煮边吃，汤汁直接煮食材。冒菜更像一份完整的菜，麻辣烫则像自选火锅。

区别

冒菜：食材提前煮熟，装碗后淋上特制汤汁。汤汁浓郁，味道融合，适合一次性吃完。分量固定，选择少，但上菜快，适合快节奏用餐。

麻辣烫：食材自选，边煮边吃，汤汁直接煮食材。味道更清淡，突出食材本味。分量灵活，选择多，但需要等待，适合慢慢品尝。