港式点心和广式点心有什么区别?

港式点心和广式点心都源自广东，但港式点心受香港多元文化影响，更偏向创新和国际化，而广式点心则保留传统工艺，注重原汁原味。

区别

港式点心：融合了中西风味，品种更丰富，如叉烧包、蛋挞等。制作上更注重外观和口感，部分点心采用西式做法，如酥皮类点心。餐厅环境多现代化，适合快节奏生活，价格也相对较高。

广式点心：以传统手工制作为主，如虾饺、烧卖，强调食材新鲜和调味清淡。点心多为蒸制，保留食材原味，讲究“一笼一蒸”。餐厅风格古朴，适合慢食细品，价格亲民，更贴近家常味道。