北海道吐司和丹麦吐司的区别?

北海道吐司口感柔软，奶香味浓郁，面团中加入奶油和牛奶，甜度适中。丹麦吐司外皮酥脆，层次分明，使用大量黄油折叠制作，甜度较高。两者在原料、口感和制作工艺上有明显差异。

区别

北海道吐司：采用高筋面粉、奶油、牛奶和鸡蛋，面团发酵后直接烘烤。成品内部组织细腻，湿润柔软，奶香突出，适合直接食用。保质期约3天，适合早餐或下午茶。

丹麦吐司：用低筋面粉、黄油、酵母和糖，经过反复折叠黄油形成千层结构。烘烤后外皮金黄酥脆，内里分层，口感轻盈，适合搭配果酱或奶油。保质期约5天，更适合作为甜点或餐点。