捞面和拌面有什么区别?

捞面是把煮好的面条捞出沥干后，加入调料拌匀；拌面则是面条和调料一起在锅里翻炒或拌匀。

区别

捞面：面条先煮熟后捞出，单独调味。口感清爽，面条表面不吸太多汤汁，适合搭配清淡的酱料或蔬菜。常见于家庭简餐，做法简单，煮面时间约5分钟，拌料只需2分钟。

拌面：面条和调料在锅中边煮边拌，让面条充分吸收汤汁。味道浓郁，面条更入味，适合重口味酱料。餐馆常见，煮面约6分钟，拌炒过程需3分钟，整体风味更丰富。