不锈钢菜盘子有磁和无磁有什么区别?

不锈钢菜盘子有磁和无磁的区别主要在于材质成分。有磁的不锈钢含铁较多，属于马氏体不锈钢，磁性强，硬度高，适合日常使用。无磁的不锈钢含镍铬较多，属于奥氏体不锈钢，耐腐蚀性强，但硬度稍低，适合潮湿环境。

区别

有磁不锈钢菜盘子：这种盘子含铁量高，能被磁铁吸住，质地较硬，不容易刮花，适合炒菜、煎炸等高温烹饪。价格便宜，但长期接触酸性食物容易生锈，需要及时清洗。适合家庭日常使用，性价比高。

无磁不锈钢菜盘子：这种盘子含镍铬量高，不会被磁铁吸住，抗腐蚀性强，适合盛放酸性食物如醋、番茄酱。质地较软，容易有划痕，但外观更亮丽，适合高档餐厅或长期使用。价格稍贵，但使用寿命长。