树莓果茸和草莓果茸的区别?

树莓果茸由树莓加工制成，颜色偏深红或紫红，味道酸甜带点微苦；草莓果茸由草莓制成，颜色鲜红，味道偏甜。两者用途相似，但风味和颜色不同。

区别

树莓果茸：颜色呈深红或紫红，带有独特的微苦味，适合做酸甜口味的甜点，如果酱、酸奶配料。果肉颗粒较细，口感顺滑。树莓含花青素较高，约每100克含40毫克，抗氧化能力强。

草莓果茸：颜色鲜亮偏粉红，味道清甜微酸，没有苦味，常用于制作蛋糕、冰淇淋装饰。果肉颗粒较大，口感略带颗粒感。草莓含维生素C丰富，每100克约含60毫克，适合提升免疫力。