普洱与黑茶有什么区别呢?

时间:01-20人气:21作者:一世温暖

普洱茶和黑茶都是发酵茶,但产地和工艺不同。普洱产自云南,分生普和熟普;黑茶分布更广,如安化黑茶、六堡茶。普洱茶用大叶种晒青毛茶发酵,黑茶则用中小叶种杀青后渥堆发酵。普洱茶越陈越香,黑茶也有陈化价值,但风味更醇厚。

区别

普洱茶:主要产自云南,原料为大叶种晒青毛茶,分生普自然发酵和熟普人工渥堆发酵。生普茶气足,回甘强,熟普汤色红浓,口感顺滑。普洱茶讲究山头和年份,收藏价值高,存放得当可陈化数十年,价格随年份增长。

黑茶:产地包括湖南、广西、四川等地,原料为中小叶种茶,经过杀青、揉捻、渥堆发酵制成。黑茶汤色深褐,滋味醇厚,带有松烟香或菌香。代表品种有安化黑茶、六堡茶,适合长期存放,但陈化速度较慢,价格相对亲民。

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