明油月饼和五仁月饼区别?

明油月饼和五仁月饼是两种不同口味的传统月饼。明油月饼以糖浆和油脂为主，口感香甜软糯，甜度较高；五仁月饼则包含多种果仁，口感丰富，甜味较淡，坚果香气突出。

区别

明油月饼：主要原料是糖浆、植物油和面粉，外皮柔软，内馅细腻，甜味浓郁。制作时加入少量油脂，使月饼更加滋润，保质期约30天。常见口味有豆沙、莲蓉等，适合喜欢甜食的人群。

五仁月饼：内馅包含核桃、杏仁、芝麻、瓜子等多种坚果，口感层次分明，甜度适中。油脂含量较少，更注重果仁的香脆，保质期约45天。传统工艺制作，适合喜欢坚果风味的人。