精酿啤酒之间区别是什么?

时间:01-18人气:22作者:注定沧桑

精酿啤酒的区别主要体现在原料、工艺和风味上。不同品牌或种类的精酿啤酒,使用的麦芽、啤酒花种类和比例不同,发酵方式也有差异,导致口感和香气千变万化。比如有的偏苦,有的偏甜,有的果香浓郁,有的则带有坚果或巧克力味。

区别

工业啤酒:原料以大米、玉米为主,成本较低,发酵时间短,口感清淡统一,保质期长。产量大,适合大量生产,但风味单一,缺乏层次感。

精酿啤酒:原料全部采用天然麦芽和啤酒花,发酵时间长,工艺复杂,每批风味都有细微差别。注重个性化和创新,口感浓郁,香气丰富,适合追求独特体验的饮客。

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