蜂蜜和糖水有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿成的天然甜味剂，含有维生素和矿物质；糖水是蔗糖或果糖溶解在水中的人工甜味剂，几乎不含营养成分。

区别

蜂蜜：由蜜蜂从花朵中采集花蜜，经过反复酿制而成，含有葡萄糖、果糖、氨基酸和多种微量元素，颜色呈琥珀色或淡黄色，质地浓稠，带有花香味，可直接食用或冲水喝，适合代替糖添加到饮品或食物中。

糖水：将白砂糖或冰糖等糖类溶解在热水中制成，主要成分是蔗糖，几乎不含其他营养物质，颜色透明，味道纯粹甜腻，常用于调制饮料或甜品，但过量饮用容易导致血糖升高。