搅拌杯和研磨杯的区别?

搅拌杯主要用于混合液体食材，制作果汁、奶昔等饮品；研磨杯则用于粉碎固体食材，如咖啡豆、坚果等。前者转速快但刀片设计温和，后者转速慢但刀片锋利，适合精细加工。

区别

搅拌杯：杯身较高，刀片呈钝角排列，转速可达每分钟2万转以上。适合快速打碎水果、冰块，保留食材颗粒感。使用时需少量多次加水，避免电机过载。常见于制作奶昔、冰沙等饮品。

研磨杯：杯身较矮，刀片呈锐角设计，转速控制在每分钟1万转左右。通过挤压和摩擦粉碎硬质食材，能释放油脂和香气。常用于研磨咖啡豆、香料或打碎干辣椒。使用时需持续短时间启动，防止发热影响风味。