展示柜风冷和直冷有什么区别?

展示柜的风冷和直冷主要区别在于制冷方式和温度均匀性。风冷用风扇吹冷气，温度更均匀，但容易让食物干燥；直冷靠蒸发器直接制冷，保湿效果好，但需要定期除霜，温度分布不均。

区别

风冷展示柜：内部有风扇循环冷气，温度各处比较一致，适合存放需要保鲜时间长的物品。但冷风会让食物表面水分流失，变干变硬，而且运行时噪音稍大。适合超市或便利店展示商品。

直冷展示柜：依靠蒸发器直接吸收热量，制冷速度快，湿度高，能保持食物水分，适合存放蔬菜水果。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的位置容易结霜，需要手动除霜，一般每周清理一次。适合家用或小型商铺。