茅台酒与普通酒有何区别呢?

时间:01-18人气:10作者:雄霸天下

茅台酒和普通酒的主要区别在于原料、工艺、口感和价格。茅台酒采用优质高粱和小麦,经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的传统工艺酿造,存放时间长达5年。普通酒多用普通粮食或酒精勾兑,工艺简单,存放时间短。茅台酒口感醇厚,香气独特,价格昂贵;普通酒口感单一,价格亲民。

区别

茅台酒:原料选用贵州本地红缨子高粱,配以优质小麦制曲,遵循端午制曲、重阳下沙的古老规矩。酿造过程需经历1年生产周期,再窖藏5年以上才勾兑出厂。酒体微黄,酱香突出,回味悠长,每瓶价格常达数千元。

普通酒:原料多为玉米、大米等常见粮食,或直接食用酒精勾兑。生产周期短,几个月即可完成。酒体清澈,香气单一,入口辛辣,回味短暂。价格从几十元到几百元不等,适合日常饮用。

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