红肉火龙果和白肉火龙果有什么区别呀?

红肉火龙果果肉呈红色，甜度较高，富含花青素；白肉火龙果果肉白色，甜度较低，水分更足。两者外形相似，但营养和口感差异明显。

区别

红肉火龙果：果肉鲜艳的红色或紫红色，甜味浓郁，口感绵密。花青素含量高，有助于抗氧化，适合喜欢甜食的人。每100克含约30千卡热量，糖分比白肉高3-5克。切开时汁水较少，不易弄脏手。

白肉火龙果：果肉洁白或淡黄色，味道清淡，水分充足。花青素含量低，但膳食纤维丰富，有助于消化。每100克含约25千卡热量，糖分比红肉少2-4克。切开时汁水较多，容易溅出。