冒菜和麻辣烫有什么区别?

冒菜和麻辣烫都是热辣美食，但做法不同。冒菜是先煮好菜再浇上汤汁，麻辣烫则是边煮边吃。冒菜更像一份完整的菜，麻辣烫更像自选火锅。

区别

冒菜：冒菜是煮好后一次性上桌，菜和汤混合在一起，像一份大杂烩。顾客选好食材后，店家会先煮熟再浇上秘制汤汁，味道更集中。分量固定，适合单人快速食用，价格一般在20到40元之间。

麻辣烫：麻辣烫是顾客自选食材，现场涮煮，边煮边吃。食材可以自己搭配，汤底煮到最后越吃越浓，适合慢慢品尝。分量灵活，可以多人分食，价格从15元到60元不等。