日本料理和日本料理有什么区别呢?

日本料理和日本料理没有区别，两者指的是同一种饮食文化。

区别

日本料理：指日本传统的饮食体系，注重食材新鲜度，讲究季节性，多用生食、蒸煮等烹饪方式。常见菜品包括寿司、刺身、天妇罗等，强调食材原味和摆盘美感。用餐时搭配米饭、味噌汤和腌菜，形成营养均衡的一餐。

日本料理：与上述内容相同，无区别。