红酒干型跟半干型有什么区别?

红酒干型和半干型的主要区别在于含糖量。干型红酒含糖量低于4克/升，几乎尝不到甜味；半干型含糖量在4-12克/升之间，能感受到轻微甜味。干型更适合搭配重口味菜肴，半干型则适合搭配清淡食物或单独饮用。

区别

干型红酒：含糖量低于4克/升，口感以酸涩为主，果香浓郁但不甜。酿造过程中，酵母几乎将所有糖分转化为酒精，适合搭配牛排、烤肉等重口味食物。消费者中约有60%偏好干型，因其清爽不腻，适合佐餐。

半干型红酒：含糖量4-12克/升，入口能尝到淡淡甜味，酸度较低。酿造时保留部分未发酵糖分，口感更柔和，适合搭配海鲜、沙拉或甜点。约30%的消费者选择半干型，尤其适合初饮者或喜欢微甜口感的人。