海鲶鱼和狗光鱼有什么区别?

海鲶鱼和狗光鱼都是常见的海鱼，但外形和生活习性不同。海鲶鱼身体扁平，头部宽大，嘴边有须，喜欢生活在海底泥沙中。狗光鱼身体细长，头部尖，嘴小，多栖息在浅海礁石区。海鲶鱼肉质紧实，适合炖煮；狗光鱼肉质较嫩，适合清蒸。

区别

海鲶鱼：身体呈扁平状，体长一般30到50厘米，头部两侧有4根触须，靠触须感知周围环境。它们多栖息在深海或近海泥沙底，以小鱼和贝类为食。捕捞时常用底拖网，肉质较粗，适合红烧或炖汤，味道浓郁。

狗光鱼：身体细长，体长约20到40厘米，头部尖小，嘴位于下方，无触须。它们喜欢群居在浅海礁石区，以藻类和小型浮游生物为食。捕捞多用刺网或钓竿，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，味道清淡。