湖南臭皮柑和香橼有什么区别?

湖南臭皮柑和香橼都是柑橘类水果，但外形和味道差别很大。臭皮柑表皮粗糙，果肉多汁带苦味，适合做调料或泡茶；香橼表皮光滑，果肉少且极酸，主要用来观赏或做香料。

区别

湖南臭皮柑：形状偏扁，直径约5-8厘米，果皮厚实有凹凸，果肉橙黄多汁，味道苦中带甜。当地人常用来炖肉或晒干泡茶，能去腥增香。成熟季节在10月左右，存放时间长达1个月。

香橼：形状像梨或圆形，直径7-10厘米，果皮光滑金黄，果肉少且空隙多，几乎不直接食用。气味清香，常作为室内摆设或提取精油。全年可见，但新鲜采摘的香气最浓。