搅拌机跟粉碎机有什么区别?

搅拌机和粉碎机都是厨房常用电器，但功能不同。搅拌机主要用于混合液体或软质食材，比如打豆浆、做奶昔；粉碎机则用于将固体食材打成粉末，比如磨咖啡豆、打坚果粉。一个侧重混合，一个侧重细化。

区别

搅拌机：适合处理含水分多的食材，通过高速旋转的刀片将食材搅打成均匀液体。比如打果蔬汁、做浓汤时，能保持食材水分，口感顺滑。刀片设计较宽，转速适中，适合家庭日常使用。

粉碎机：专门处理硬质食材，通过强力撞击或研磨将固体变成细粉。比如磨米面、打辣椒粉时，能将颗粒彻底粉碎，成品干燥细腻。刀片更锋利，转速更高，功率较大，适合需要精细加工的场景。