汤圆和元宵的制作区别在哪里呢?

汤圆和元宵的主要区别在于制作方法和口感。汤圆是包出来的，外皮光滑软糯；元宵是滚出来的，外皮更有嚼劲。

区别

汤圆：制作时像包饺子，用糯米粉团包入甜馅料，搓成圆形。口感软糯细腻，馅料种类多，黑芝麻、花生、水果都常见。煮后汤色清澈，适合热吃。

元宵：制作时把硬馅料蘸水，在盛满干糯米粉的笸箩里反复滚动，一层层沾粉形成外皮。口感扎实有嚼劲，馅料偏甜，常见豆沙、山楂。煮后汤色微浊，冷热皆宜。