砂锅面和普通的有什么区别?

砂锅面是用砂锅煮的面，保温性好，味道更浓郁；普通面用普通锅煮，散热快，味道清淡些。

区别

砂锅面：砂锅材质厚实，受热均匀，煮面时汤汁不易蒸发，面和料能慢慢入味。砂锅保温强，吃完面汤还是热的，适合冬天吃。砂锅煮面时间稍长，面更软烂，汤汁浓稠，吃起来暖和舒服。

普通面：普通锅材质薄，受热快，汤汁容易蒸发，面和料入味时间短。普通面散热快，吃完面汤很快凉，适合夏天吃。煮面时间短，面更劲道，汤汁清淡，吃起来清爽利口。