乌檀木和黑金檀木砧板区别?

乌檀木和黑金檀木砧板的主要区别在于材质特性和使用体验。乌檀木质地较软，不易伤刀，但吸水性强，需频繁保养；黑金檀木密度高，硬度大，抗霉防腐，适合切重物，但价格较高。

区别

乌檀木：乌檀木砧板颜色偏深，纹理细腻，重量较轻，适合日常切菜和水果。它的天然油脂较少，容易吸收水分，使用后需及时晾干，否则容易开裂或发霉。保养时需涂抹食用油，价格相对亲民，适合家庭日常使用。

黑金檀木：黑金檀木砧板颜色乌黑带金线，纹理粗犷，重量较重，硬度高，适合剁肉或切硬物。它富含天然油脂，防水防霉，无需频繁保养，使用寿命长。但价格较高，适合追求耐用性和专业烹饪的用户。