娟姗牛奶和普通牛奶的区别?

娟姗牛奶和普通牛奶的主要区别在于奶源品种和生产标准。娟姗牛奶来自娟姗牛，这种牛的产奶量较低但乳脂和乳蛋白含量更高，口感更香浓。普通牛奶多来自荷斯坦牛，产奶量高，价格亲民，营养均衡但风味较淡。

区别

娟姗牛奶：娟姗牛是英国珍稀品种，全球存栏量不足10万头。每头牛年产奶约3吨，远低于普通牛的8吨。乳脂含量4.2%，乳蛋白3.6%，天然富含β-酪蛋白。奶色偏黄，煮沸后表面浮一层厚奶皮，适合直接饮用或制作高端甜品。

普通牛奶：普通牛奶多来自荷斯坦牛，占全球奶牛总数的90%。每头牛年产奶8吨以上，乳脂含量3.2%，乳蛋白3.0%。奶色较白，口感清淡，价格仅为娟姗牛奶的60%。适合日常饮用、烹饪和批量加工，性价比高。