花生和核桃有什么区别?

花生和核桃都是常见坚果，但外形、口感和营养差异明显。花生外壳薄，果仁呈椭圆形，口感香脆；核桃外壳坚硬，果仁脑状，口感绵密。花生蛋白质含量高，适合当零食；核桃富含Omega-3，更适合养生。

区别

花生：外壳轻薄易剥，果仁小巧椭圆，口感酥脆带甜香。每100克含25克蛋白质，适合直接食用或加工成花生酱。价格便宜，常见于炒货和零食，但脂肪含量较高，不宜过量。

核桃：外壳坚硬需工具敲开，果仁脑状褶皱多，口感油脂丰富。每100克含60克脂肪，其中Omega-3含量是花生的5倍。价格较高，常用于烘焙或养生食谱，但热量高，每天建议吃2-3颗。