速溶咖啡和咖啡豆的区别是什么呢?

速溶咖啡是咖啡豆经过加工制成的粉末，冲泡方便，只需热水即可饮用；咖啡豆则需要研磨后用咖啡机或手冲工具制作，步骤较多但风味更浓郁。

区别

速溶咖啡：生产过程中咖啡豆被高温萃取干燥，失去部分香气和油脂，保存期长达2年，适合快节奏生活，1杯只需30秒冲泡。

咖啡豆：保留原始风味和油脂，研磨后能释放丰富层次，新鲜度影响口感，保质期约1个月，制作需5-10分钟，适合追求品质的人群。