北方人对水瓜和丝瓜的区别?

北方人说的水瓜和丝瓜其实是两种不同的瓜类。水瓜表面光滑，颜色翠绿，口感脆嫩，适合清炒或做汤。丝瓜表面有棱角，颜色偏深，口感软糯，常用来炖汤或炒蛋。

区别

水瓜：水瓜表皮光滑无棱，形状笔直细长，像一根绿色的棍子。切开后果肉洁白，籽小且软，吃起来清爽多汁。北方人喜欢用它做蒜蓉炒水瓜，或者切成片煮汤，味道清甜不腻。夏天吃水瓜特别解渴，价格也便宜，一斤大约3到5块钱。

丝瓜：丝瓜表皮有明显的棱角，摸起来有点粗糙，形状稍微弯曲。果肉呈海绵状，籽大且硬，口感软滑带点黏性。北方人常把丝瓜和鸡蛋一起炒，或者炖排骨汤，味道浓郁。丝瓜的皮可以用来洗碗，天然环保，一斤价格比水瓜贵2到3块钱。