胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,它们之间豆种有什么区别吗?

胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆的豆种没有本质区别，都可以使用阿拉比卡或罗布斯塔等咖啡豆。但胶囊咖啡豆通常经过更精细的烘焙和研磨，以保留风味；速溶咖啡豆则深度烘焙并加工成粉末，方便溶解。

区别

胶囊咖啡豆：选用中深度烘焙的阿拉比卡豆，颗粒均匀，油脂丰富，能承受高压萃取。豆种注重风味层次，酸度和苦味平衡，适合制作意式浓缩。每颗豆子单独密封，保鲜期长达12个月。

速溶咖啡豆：多用罗布斯塔或深度烘焙的阿拉比卡豆，烘焙程度深，苦味突出。豆种经过高温萃取和喷雾干燥，风味简单直接。加工过程破坏部分香气，但溶解速度快，保质期可达24个月。