九宫格火锅和普通火锅有什么区别?

九宫格火锅是把锅底分成九个小格，每种口味独立分开，能一次尝多种味道。普通火锅只有一个大锅，所有食材混在一起煮，味道融合。

区别

九宫格火锅：锅被分成9个小格子，每个格子可以放不同汤底，比如麻辣、番茄、菌汤。食材分开煮，互不串味，适合喜欢多种口味的人。一次能吃到9种不同味道，但分量少，适合2-3人分享。

普通火锅：只有一个大锅，所有食材一起煮，味道会互相融合。汤底选择少，一般只有1-2种，但分量足，适合4-6人吃。食材混在一起煮，味道更浓郁，但无法单独控制某种食材的煮制时间。