木柴和木炭有什么区别和用途?

木柴是未加工的木材，直接燃烧产生火焰和热量；木炭是木柴经过高温缺氧烧制后的产物，燃烧时无烟且温度更高。

区别

木柴：天然形态的木材，燃烧速度快，火焰大，适合生火取暖或烹饪，但烟多且灰分多，需要频繁添加。常见于农村灶台或篝火，每根木柴燃烧时间约30分钟到1小时。

木炭：黑色块状，燃烧稳定，热量集中，烟少灰少，适合烧烤或长时间加热。制作耗时约5-8小时，每公斤木炭可燃烧2-3小时，价格比木柴高1-2倍。