时间:01-17人气:23作者:枕上诗书闲
雪花梨和鸭梨都是常见梨子,但外形、口感和用途不同。雪花梨个头大、皮黄,水分多,适合生吃或炖汤;鸭梨个头小、皮绿黄,甜中带酸,适合做成果酱或煮水喝。
区别
雪花梨:形状像圆球,表皮光滑,颜色偏黄。果肉洁白,汁水丰富,咬一口满嘴清甜,没有酸味。个头大,一个能重到500克,适合直接吃或煮成冰糖雪梨汤,润肺效果特别好。
鸭梨:形状像鸭蛋,一头稍尖,表皮有斑点,颜色绿黄相间。果肉细腻,甜中带一丝微酸,口感清爽。个头中等,一个约200克,常被用来做梨膏糖或煮水喝,能缓解咳嗽喉咙痛。
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