奶糕和雪糕的区别?

奶糕是用牛奶、糖和少量奶油制成的冷冻甜品，口感绵密，奶味浓郁，常在常温下也能保持形状。雪糕则含有更多水分和糖分，质地较硬，需要低温保存，吃的时候有冰凉感，味道更清爽。

区别

奶糕：主要原料是牛奶和奶油，脂肪含量高，制作时搅拌充分，口感像软冰淇淋，入口即化。奶糕的甜度较低，奶香突出，适合喜欢浓郁奶味的人。保存温度要求不高，放冰箱冷藏即可，不会变硬。

雪糕：水分含量多，加入糖和香精调味，质地偏硬，吃起来有沙沙的冰感。甜度较高，奶味较淡，常见水果或巧克力口味。必须冷冻保存，否则会融化成水。价格便宜，适合夏天解暑。