杏子与青梅的区别?

杏子是夏季水果，果肉香甜多汁，表皮呈黄色或橙色；青梅则是未成熟的杏子，果味酸涩，常用于加工食品。

区别

杏子：成熟杏子果肉柔软，甜度高，可直接食用，富含维生素A和钾，适合鲜食或做果酱。果实较大，直径约5-7厘米，表皮光滑，颜色从黄色到橙红不等。杏核可入药，有润肺止咳功效。

青梅：未完全成熟的杏子，果肉坚硬，酸味明显，多用于泡酒、做蜜饯或调味。果实较小，直径约3-4厘米，表皮青绿色，含酸量高，维生素C含量丰富，但糖分较低。