甜角和酸角有什么区别?

甜角和酸角都是豆科植物，但味道和用途不同。甜角口感甘甜，直接当零食吃；酸角味道酸涩，常用来调味或泡水喝。

区别

甜角：果实成熟后呈红褐色，果肉厚实，糖分高，吃起来像蜜枣一样甜。可以直接剥壳食用，也能做成糖果或蜜饯。甜角树适应性强，在南方地区很常见，一棵树能结几百斤果子。

酸角：果实偏黄绿色，果肉薄而硬，酸味明显，含柠檬酸等成分。常用来做酸梅汤、调味酱，或者晒干泡水喝。酸角树耐旱，在干旱地区也能生长，一棵树每年能产上百公斤果实。