电高压锅跟电饭煲的区别?

电高压锅和电饭煲都是厨房电器，但功能不同。电高压锅通过加压快速烹饪食物，适合炖肉、煮粥；电饭煲主要用于煮米饭，保温功能好，操作简单。

区别

电高压锅：利用高压蒸汽加快烹饪速度，锅内压力可达1-2个大气压，缩短炖煮时间至1/3左右。适合需要软烂口感的食材，比如牛肉、豆类，但操作时需注意安全，避免蒸汽烫伤。容量多在4-6升，适合3-5人家庭使用。

电饭煲：通过恒温控制煮熟米饭，内胆涂层设计防粘，煮出的米饭颗粒分明。功能单一，但操作便捷，一键启动即可。容量通常在2-5升，适合1-4人家庭。保温时间长，可随时取用热饭，但不适合炖煮硬质食材。