碳源和氮源分别有什么?

碳源是生物生长所需碳元素的来源，如葡萄糖、二氧化碳等；氮源是提供氮元素的物质，如蛋白质、铵盐等。两者都是生命活动的基础原料。

区别

碳源：主要提供能量和构建有机物的骨架。植物通过光合作用吸收二氧化碳，微生物利用糖类分解获取碳。人体摄入碳水化合物后，转化为葡萄糖供能。碳源需求量较大，约占干物质的50%。

氮源：主要用于合成蛋白质、核酸等含氮化合物。豆类植物通过根瘤菌固定空气中的氮，动物食用植物获取氮。人体从肉类、蛋类中吸收氨基酸，构建肌肉和酶。氮源需求量较少，约占干物质的10%。