意式浓缩跟烘焙咖啡有什么区别?

意式浓缩是用高压热水快速萃取咖啡粉制作的高浓度咖啡，口感强烈，带有油脂。烘焙咖啡则是将咖啡豆烘焙后研磨，通过冲泡（如手冲、滴滤）制作的饮品，风味更清淡，层次丰富。

区别

意式浓缩：采用高压萃取技术，制作时间短，约25秒出液，咖啡粉量少，浓度高，表面有红棕色油脂。口感醇厚，带有焦糖和坚果风味，适合做基底调制其他咖啡饮品。

烘焙咖啡：烘焙后咖啡豆研磨，通过热水慢速冲泡，制作时间较长，约3-5分钟。粉量较多，浓度较低，风味更细腻，能展现咖啡豆的产地特色，如花香、果酸或巧克力调。