红标牛排和安格斯牛排有什么区别?

红标牛排和安格斯牛排的主要区别在于产地、肉质和价格。红标牛排多来自普通牛种，肉质较普通，价格亲民；安格斯牛排源自特定品种，肉质更嫩，脂肪分布均匀，价格较高。

区别

红标牛排：红标牛排是普通牛种的肉，脂肪含量较少，口感偏硬，适合快炒或炖煮。价格一般在每斤50到80元，适合家庭日常食用。它的颜色较深，烹饪时需要更长时间软化。

安格斯牛排：安格斯牛排来自特定品种的牛，大理石纹路明显，肉质细嫩多汁。脂肪含量高，适合煎烤，能保持肉汁。价格每斤150元以上，常出现在高档餐厅。它的颜色鲜红，烹饪时间短，口感更佳。