山梨糖醇和白砂糖的区别?

山梨糖醇和白砂糖都是甜味剂，但来源和成分不同。山梨糖醇是天然甜味剂，从水果或玉米中提取，热量较低，升糖指数低，适合控糖人群。白砂糖是甘蔗或甜菜加工而成，纯度高，热量较高，升糖指数高，日常使用广泛。

区别

山梨糖醇：属于糖醇类，甜度约为白砂糖的60%，热量低，不易引起血糖波动，常用于无糖食品。但过量食用可能导致腹胀或腹泻，因为它在肠道中吸收较慢。

白砂糖：由蔗糖精炼而成，甜度高，热量高，易被人体快速吸收，提供能量。但长期大量摄入可能增加肥胖和龋齿风险，不适合糖尿病患者。