风味酸奶和发酵酸奶有什么区别?

风味酸奶是在发酵酸奶的基础上添加了水果、糖或香精等成分，口感更甜、风味多样；发酵酸奶则是纯牛奶经乳酸菌发酵而成，保留了原奶的醇厚口感和丰富益生菌。

区别

风味酸奶：含有额外添加的糖分、果粒或调味剂，甜度较高，适合喜欢甜食的人群。这类酸奶的益生菌数量可能因加工工艺略有减少，但风味丰富，常作为零食或早餐搭配。市面上常见草莓、黄桃等口味，保质期约15天。

发酵酸奶：无添加糖和香料，突出牛奶本身的发酵风味，酸味明显。益生菌活性强，有助于调节肠道健康。口感偏酸，适合注重健康或控糖的人群，保质期较短，约7天，需冷藏保存。