元宵和汤圆有什么不同?

元宵和汤圆都是元宵节的传统美食，但制作方法和口感有明显区别。元宵是“滚”出来的，外皮粗糙有嚼劲；汤圆是“包”出来的，外皮光滑软糯。元宵馅料偏硬，适合油炸或煮食；汤圆馅料偏软，多用于煮食。

区别

元宵：用馅料蘸水后在糯米粉中反复滚动制成，像滚雪球一样。外皮干硬，口感扎实，馅料多为甜味，如芝麻、豆沙。煮开后汤浑浊，适合搭配酒酿或桂花糖。常见于北方，代表团圆热闹。

汤圆：像包饺子一样，将软糯馅料包进湿糯米粉团中。外皮柔软，内馅湿润，咸甜口味都有，如鲜肉、巧克力。煮开后汤清澈，适合直接食用或做甜品。流行于南方，象征甜蜜美满。