烧烤用木炭和天然气的区别是什么?

烧烤用木炭和天然气的主要区别在于燃料来源、使用方式和风味影响。木炭由木材烧制而成，点燃后产生烟雾，能为食物增添烟熏味；天然气则是清洁能源，燃烧稳定，温度控制精准，但缺乏木炭的独特香气。

区别

木炭：木炭需要提前点燃并等待完全燃烧，产生高温和烟雾，适合长时间慢烤，能赋予食物焦香和烟熏风味。但点火麻烦，灰烬多，清洁费时，且燃烧过程中会产生一氧化碳，需注意通风。

天然气：天然气即开即用，火焰大小可调，升温快，温度稳定，适合快速烧烤。清洁无灰烬，操作简单，但无法产生烟熏味，食物风味较单一，且依赖燃气罐或管道，户外使用受限制。