紫米和黑米哪个更贵?紫米和黑米有什么区别呢?

紫米通常比黑米价格更高。紫米因产量较少、种植条件苛刻，市场供应量有限，导致价格偏高。黑米种植范围广，产量稳定，价格相对亲民。购买时，紫米每斤价格比黑米高出10到20元，具体因品质和产地而异。

区别

紫米：紫米颗粒饱满，带有紫红色泽，煮后口感软糯，带有淡淡甜味。它富含花青素和铁元素，适合煮粥或做甜点。紫米多产于云南、贵州等地区，生长周期长，对土壤和气候要求高，因此产量较少。

黑米：黑米颜色深黑，表面有光泽，质地较硬，煮后口感略带嚼劲。它含有丰富的膳食纤维和维生素，适合煮饭或煲汤。黑米在全国多地都有种植，适应性强，产量大，价格更实惠。